Brouwen in een oude zuivelfabriek
Je hoeft geen bierliefhebber te zijn om onder de indruk te raken van de Texelse Bierbrouwerij. Want wat daar net buiten Oudeschild gebeurt – in een oude zuivelfabriek om precies te zijn – is een verhaal van passie, vakmanschap en flink wat mout. Hier brouwen ze al sinds 1999 bieren die net zo eigenwijs zijn als het eiland zelf. En dat proef je.
Kijken, proeven, meemaken
Zin om te ontdekken hoe Texels bier gemaakt wordt? Tijdens de Texels Beleving neemt een gids je mee door de brouwerij, waar je alles leert over het brouwproces, de geschiedenis van het eiland en de oude zuivelfabriek waarin nu bier wordt gebrouwen. Je bekijkt het brouwhuis, duikt het Texels Biermuseum in en ontdekt wat het ‘Texels Geheim’ nou echt inhoudt. Onderweg proef je twee Texelse bieren. In het Proeflokaal geniet je van een laatste speciaalbier, terwijl de winkel een Texels souvenir voor je klaar heeft liggen – een leuke herinnering aan een unieke ervaring.
De brouwerij onderging onlangs een flinke metamorfose. Ook als je al eens eerder bent geweest, is het dus extra de moeite waard om opnieuw een kijkje te nemen. De rondleiding is vernieuwd, de proefruimte compleet opnieuw ingericht – het voelt als een totaal nieuwe ervaring.
Ontdek hier hoe je mee kunt met de rondleiding
Skuumkoppe, Goudkoppe en meer
Iedereen kent ‘m wel: de Skuumkoppe. Donker tarwebier met een romige schuimkraag en lekker vol van smaak. Maar de brouwerij heeft meer in huis. Zo is er onder andere de frisse Goudkoppe, de hoppige Overzee IPA en de krachtige Tuunwal Tripel – allemaal met een uitgesproken karakter en gebrouwen met Texels duinwater. In de koudere maanden is het tijd voor de Jutters Bock en Stormbock, twee stevige seizoensbieren die perfect bij de tijd van het jaar passen. En voor wie het liever alcoholvrij houdt, is er sinds kort ook de Skuumkoppe 0.0.
Webshop met eilandgevoel
Na je bezoek nog wat Texelse biertjes mee naar huis nemen? Hoeft niet in je koffer, mag natuurlijk wel. Ze hebben naast een prachtige winkel namelijk ook een webshop. Daar bestel je mixdozen, cadeauboxen, glazen, openers, truien en meer. Voor wie een stukje Texel thuis op de bank wil, of bij de buurtbarbecue.
Klik hier om de webshop te bekijken
Even langs?
De brouwerij ligt aan de Schilderweg, net buiten Oudeschild. Niet in het dorp dus, maar wel makkelijk aan te fietsen. Reserveer op tijd als je mee wilt met de rondleiding – die zijn populair. En logisch ook: bier smaakt gewoon lekkerder als je weet waar het vandaan komt.
